Mit «Argentina Fusion by Andy Zaugg» präsentierte sich das Gustofestival für einmal ganz ohne Gastköche von seiner besten Seite. Solothurn news war im Restaurant Schloss Bottmingen mit dabei!
Gusto Festival
Alles hat ein Ende - so auch das Gustofestival 2016. Nach zwei intensiven Wochen fand sich fast die komplette Crew fürs Finale im Sälischlössli ein. Insgesamt waren es 32 einzelne Events, die während der beiden Wochen in Solothurn und Olten stattgefunden haben.
Ebenfalls am 16. September fand der Anlass «Patagonian Cuisine – im Zeichen der Elemente» im Palais Besenval statt. Alles passte zusammen: die entspannte Atmosphäre direkt an der Aare, die Outdoor-Küche, das frisch renovierte Palais und die idyllische Umgebung.
Was das Gustofestival 2016 in Solothurn ausmacht? Ein riesiges Angebot an einmaligen Veranstaltungen! Zu den speziellen Highlights zählten die Events vom Freitag, 16. September, und Samstag, 17. September, in der einmaligen belétage von Kerzen Jeger.
Zur Eröffnung des zweiten Gustofestivals im Palais Besenval haben sich am Donnerstagabend rund 80 Aficionados versammelt. Andy Zaugg begrüsste die Gäste mit viel Witz und der heimliche Star des Abends war der berühmte Silberschmied Juan Carlos Pallarols aus Buenos Aires.
Ich bin ein bisschen spät dran mit meiner Berichterstattung zum Tag vier des Gustofestival. Glücklicherweise ist die Erinnerung noch sehr präsent: Ein musikalisch-literarischer Einstieg mit dem Duo Hohe Stirnen im Stadttheater, anschliessend eine Grillparty oder wie es die Argentinier nennen – ein «Asado» im Palais Besenval. Festivalorganisator Boris Walker hat die kulinarische Dramaturgie und Leitung dem Kochkünstler Urban Spiess übertragen, der die alte Schmitte in Selzach führt, ein ebenso charmantes wie kreatives Küchenatelier.
Gustofestival Tag 3 mit dem Berühmten Argentinischen Koch Martin Molteni.
Leckereres Essen mit toller Aussicht über halb Solothurn